Venerdì 29 aprile 2022, alle ore 20, cena degustazione all’Osteria del Treno in collaborazione con Gambero Rosso e Consorzio Valtènesi.
Il prezzo della cena a persona, vini inclusi, è di 45 €.
La prenotazione deve essere fatta chiamando il numero 02.6700479, i posti sono limitati, di seguito il menu della serata.
Antipasto
Gallina alla Stefani (il cuoco dei Gonzaga)
in abbinamento:
Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto 2021 – Cascina Belmonte
Primo piatto
Risotto agli asparagi con crema di robiola
in abbinamento:
Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto 2021 – Pratello
Secondo piatto
Tortino di Baccalà su crema di porri
in abbinamento:
Riviera del Garda Classico Chiaretto 2021 – Cobue
Dolce
Dolce al pistacchio con mascarpone e caprino
