Con grande piacere partecipiamo al “The Best in Lombardy Experience”, il tour di 12 eventi che coinvolge “Gli Ambasciatori del Territorio”. Vi aspettiamo a pranzo domenica 6 novembre 2022 alle ore 12:30.
MENU
Antipasto: Misto milanese
. Salva cremasco con mostarda delicata di agrumi
. Mousse di robiola di Pandino
. Petto affumicato d’oca di Vigevano
. Zucchine in carpione
. Nervetti alla milanese
. Salsiccia cruda di Monza
Primo piatto: Risotto alla milanese
Riso Carnaroli Riserva San Massimo di acqua sorgiva
Secondo piatto: Manzo alla california
Piatto tipico della cascina brianzola california, stufato con latte, pancetta e zafferano
Dolce: Gelato al cioccolato bianco Amedei, zafferano e semi di cacao
Le portate del menu saranno accompagnate da una selezione di vini lombardi offerti dalle cantine:
Calatroni | Cantina di Soave | Fiamberti | Giorgi | I Barisèi | Lazzari | Montonale | Scuropasso | Selva Capuzza
Prezzo del pranzo a persona (vini inclusi): Euro 45,00
Osteria del Treno | 6 novembre | ore 12.30
Via S. Gregorio 46 | Milano
Tel. 02 6700479
